My Kung Fu Is Better

Kasjopeja

Po takim temacie pewnie wszyscy będą chcieli spróbować, żeby nie było że się boją jakiegoś tam kuraka Wink

Czas przygotowania około 1.5 godziny Exclamation

Składniki:

2-3 piersi z kurczaka

olej/oliwa z oliwek

2 puszki pomidorów (bez skórki, pokrojonych)

łyżeczka koncentratu pomidorowego (dodać jak się ma bylejakie pomidory w puszce)

sok z 1 cytryny

1 łyżeczka mielonych goździków

1 łyżeczka cynamonu

sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:
1. pokroić kurczaka w większe kawałki (1 pierś na 3 części)
2. sok z cytryny połączyć z goździkami i cynamonem (ma z tego powstać marynata), a następnie zanurzyć w tym kurczaka i odstawić na 40-50 minut (w tym czasie można pograć w Dofusa Wink

)
3. do dużego garnka (to ważne i oszczędza zmywania patelni) wlać olej/oliwę w ilości ok. pół szklanki i rozgrzewać, jak się rozgrzeje obsmażać kuraka tak, aby skórka się lekko przyrumieniła (jak się na raz nie zmieści kurak, to obsmażonego zdjąć i wrzucić następną porcję - ważne żeby każdy kawałek miał swoją przestrzeń), podczas smażenia ostatniej porcji wrzucić wszystkie kawałki z powrotem
3a. w międzyczasie gotować ryż (patrz pkt 5.)
4. dorzucić pomidory z puszek i koncentrat i resztę marynaty (ktora powinna zostać po kurczaku) oraz doprawić sos odrobiną soli i pieprzu (lepiej później ewentualnie doprawiać na talerzu niż przesadzić w garze) - mieszanka ma się gotować około 30 minut na małym ogniu/prądzie
5. podawać z ryżem lub pyzami drożdżowymi (podgrzanymi na parze - poznaniacy muszą wiedzieć o co chodzi, reszta świata może poszukać w sklepach gotowych porcji Wink

), z ziemniakami to wg. mnie już nie to samo Wink

Przepis może się wydaje długi i skomplikowany, ale naprawdę warto spróbować. Pracy jest niewiele, a efekt... sprawdźcie sami! Very Happy

P.S. w najbliższym czasie zrobię to może uda mi się zamieścić fotkę z porcją Very Happy